L’Oleificio Sociale San Francesco è una cooperativa olivicola attiva dal 1979 che consente ai propri soci di conferire il prezioso frutto raccolto negli oliveti del comprensorio di produzione per produrre, confezionare e commercializzare esclusivamente olio extravergine di oliva 100% italiano. Con oltre 40 anni di esperienza, l’oleificio è passato dal frantoio tradizionale con molazze e presse a un impianto di ultima generazione a ciclo continuo ad estrazione a freddo, installato nel 2022. Dinamismo, ricerca produttiva e sensoriale, elasticità nella gestione dei processi caratterizzano il lavoro quotidiano di questa realtà che tramanda la tradizione olivicola di generazione in generazione, producendo un olio che è elisir di benessere.